Hu Tong Crown Casino

For a se Melbourne Gastronome-listen over steder som nylig har apnet, klikk her.

– Kiki Riki, 357 Smith Street, Fitzroy, 9416 0701 (Facebook, Urbanspoon): tidlig i november.

Latin street mat kommer snart til Smith Street.

Kommer snart til West Footscray: brodre Sal og Juan Rodriguez, opprinnelig fra El Salvador, med sin moderne spin pa tradisjonelle amerikanske og amerikanske oppskrifter. (Footscray Food Blog)

Lauren fra Footscray Food Blog fikk vestlige hjerter avlutter da hun varslet folk til baren apner snart i sentrum av Footscray. Littlefoot planlegger a ha akustisk levende musikk, high end bar mat og dele plater, boutique og handverk ol, viner og cocktailer.

Apent siden 1854, er Carltons Lincoln Hotel midlertidig stengt for renovering og gjenapning med en ny eier. Iain Ling (MoVida Aqui) har samlet et sprekkteam, inkludert Lachlan Cameron (Supernormal, MoVida Aqui) som kokk, Emma Ramos (Le Bon Ton, The Everleigh) tending bar og Lachy Barber (MoVida Aqui, Cutler) som velger viner.

Kokken Karen Batson (Cookie, Toff i byen, Boney, Colonel Tan’s) bringer hennes Thai-pavirket mat til den tidligere Bridie O’Reilly siten pa Little Collins naboen til Boney. I tillegg til Thai grill, serverer stedet ogsa thailandsk frokost. (God mat)

Den Hellenske Republik i Kew har som mal a apne Sweet Hellenic, et tradisjonelt gresk bakverk og kaffebar, i tilstotende lokaler en gang i midten av 2014.

Mannskapet bak Windsor-restaurantene Hanoi Hannah og Saigon Sally apner et tredje Windsor-sted, denne gangen direkte pa Chapel Street. Fortsetter navnetrenden, det vil bli kalt Tokyo Tina og vil v re japansk / koreansk, forhapentligvis apne senere i 2014. (Broadsheet)

Ikonisk St Kilda hotell Saint har blitt stengt for renovering i to ar, men ryktet har det at det skal gjenapnes i oktober med en fortau kafe, uformell bar, cocktailbar, nattklubb og moderne thailandsk restaurant. Kokk Sean Judd, tidligere pa Chin Chin og Claremont Tonic, vil kjore kjokkenet.

Jason Chan (The West Winds Gin, Plenty) har overtatt det gamle Southern Cross Hotel i South Melbourne, og vil gjore det til en dykkestang med burgere, stekt kylling og cocktailer pa trykk. (TimeOut) (The Shout)

Nama Nama avsluttes i midten av august og gjenapnes i september som Kappo. (God mat)

Jacques Reymond avsluttet sin eponymous restaurant sent i fjor (det heter na Woodland House), men har kjopt den tidligere Hotel Max pa vestsiden av Commercial Road med tre av barna hans. De blir gjenapnet i september som en europeisk pavirket pub. (God mat)

Nettstedet pa hjornet av Swan Street og Botherambo Street ved siden av Corner Hotel hadde sin refulle dager som Samantha’s Pizza Heaven, men har v rt ombord i en stund. Den gode nyheten er at nettstedet blir spruced opp av arkitekter Techne, og apnes snart som Botherambo, en sorost-asiatisk restaurant og bar som tilbyr hawker-snacks, dumplings, cocktails og ol.

Den opprinnelige Charlie Dumpling, som apnet noen fa dorer ned i januar 2014, ekspanderer for a apne et andre lokaler pa stedet som tidligere var Vinkjeller. Charlie Dumpling vil ha en dedikert take away service, samt en bar og kjeller.

Italiensk kokk og restaurator Rosa Mitchell apner en andre restaurant i byen i samarbeid med Dave Mackintosh og Pete Bartholomew, denne gangen pa baksiden av 500 Bourke Street ved siden av MoVida Aqui og Paco’s Tacos. I motsetning til det sicilianske fokuserte Rosa kjokkenet i toppen av byen, vil Rosa’s Canteen ha et bredere utvalg av italienske retter. (Epicure)

Ryder for at Michael Vale, grunnlegger av Sydney’s Cafe Del Mar, kanskje apner en Melbourne utpost i St Kilda senere pa aret. En strandklubb med tapas.

I slutten av mars ble det annonsert at Heston Blumenthal vil bringe hele sin Fat Duck-operasjon til Melbourne i seks maneder, fra februar 2015, mens hans britiske restaurant gjennomgar renoveringer. Fat Duck Melbourne vil v re pa Crown, pa den tidligere Breezes-siden. Forvent at matvareverdenen i Melbourne skal ga helt banan.

Ja, Lee Ho Fook er allerede apen i Smith Street. Men eieren Pete Bartholemew har sikret et lager i CBDs Duckboard Place, motsatt Tonka, sa kokken Victor Liong far en oppgradering da restauranten beveger seg inn i byen. Mr Lethlean forutser at med passende investering kunne Lee Ho Fook Mark II bli Melbourne tilsvarende Wong (Sydney glamour den hvor Liong tidligere var sous chef). (Forste bit)

Lucas-gruppen (Chin Chin, Baby, Kong) har sikret et nettsted i Windsor som i det minste er storrelsen pa Chin Chin, som spenner over fire nivaer. En av ryktene har det at det kan bli en kinesisk Chin Chin, som er knyttet til Sydneys Mr Wong. Vi skal se. (Forste bit)

Chris Badenoch og Julia Jenkins lukkede sin restaurant Josie Bones, men vil apne et sted for deres mikrobryggeri venture Boneyard Brewing i et North Melbourne lager, forhapentligvis senere pa aret. Good Food rapporterer at det vil v re en rekke spesialitet ol, en stor utendors olhage og et par amerikansk stil offset royker BBQs. (God mat)

Mange sorget da Rue Bebelons ble tvunget til a lukke dorene sine pa Australia Day 2013 pa grunn av en bygningsutvikling, men gledet seg da det ble annonsert i 2013 at laget kommer sammen igjen for a apne et nytt sted i Fitzroy. Ingen ytterligere detaljer enna nar den apnes.

Eierne av Vegie Bar og kokk og forfatter Matthew Kenney kommer til a apne en ra matrestaurant en gang i 2014 pa loftet bak Vegie Bar.

14 kommentarer:

Oh wow, sa spent pa Union Food & amp; Vin i Ascot Vale. Kan ikke vente pa a ha et nytt flott sted a spise pa gaten min. Takk for at du sendte denne oppdateringen. 🙂

Det kan ikke v re en ektebla hipsterfoodery som vi kommer til a forvente i Melbourne, men www.BYfork.com tilbyr hjemmelaget mat fra alle forskjellige kokker.

Det er en slags hip-looking burgerplass (en annen!) Som apner opp pa Rathdowne St i North Carlton hvor Lakshmi pleide a v re – butikkfronten sa ganske n r klar pa turen forbi i gar kveld.

Takk for intel, Michael! Kos hva Melbourne trenger er mer burger ledd.

Kokken fra Next Door Diner apner en matbutikk for a ta hjemmelaget mat i Fitzroy North neste maned.

Hellenske republikken apnet for to dager siden hvor St Katherines en gang var 🙂

Humburger har apnet i Glenferrie Road Hawthorn. Ikke blaste meg (pattie trenger litt raffinering).

God liste. Big Huey er sannsynligvis det nye aret na – planlegging.

Elske denne ressursen – ma definitivt komme tilbake og se pa ting som du oppdaterer den.

Fra hva jeg horte Rue Bebelons fyrene endte pa Julio i North Fitzroy, men jeg er ikke sikker pa at det er sant.

Mestizo Peruvian Restobar 77 Upper Heidelberg Rd Ivanhoe 9499 6988 Kokk / Eier Peruansk fodt Daniel Hernandez Moderne stil peruansk mat.

Jeg bor i Glen Iris, og pa morgenkappen min snublet pa et nettsted som na bygger ved siden av Burwood togstasjon. Tradisjoner forteller meg at det er en asiatisk kafe. Spennende!

Roadhouse pa 295 Brunswick St er na apen. Store burgere, gamle og nye, med 4 typer polske hotdogs. Hjemmelaget Chips og Old School Milkshakes. Fint sted god mat.

Apent til sent.

Et nytt sted spillested apner pa high street tvers fra velkommen til thornbury. En dame pa kafe naboen sa at eieren er a bygge en flaskebutikk vinbar og restaurant apning i feburary. Det ser ut som et stort sted.

En Melbournite forelsket i sin by – for det meste tar jeg pa restauranter i Melbourne, kafeer og barer, med det merkelige hjemmelaget maltidet og oppskriften kastet i Se min komplette profil.

Melbourne Gastronome Kart.

Dette kartet viser alle Melbourne arenaer som ble vurdert pa Melbourne Gastronome (med lenker til anmeldelser). For en fullskjerm versjon klikker du klikke her (noen tilbakemeldinger du matte ha, blir varmt oppmuntret. Jeg gjor dette opp nar jeg gar med)


Vil du spille i det beste kasinoet? Vi forbereder det for deg. Trykk her nå!